La Ferme du ColibriSystème agroforestier de type verger maraîcher en climat Provençal
La Ferme du Colibri cultive un verger-maraîcher agroforestier de 1,5 hectare au pied de la colline du monastère de Thouzon. Haies et arbres fruitiers protègent quinze espèces de légumes du mistral et du soleil provençal.
La Ferme
Une petite surface conduite en agroforesterie, où le choix des essences répond au sol et au climat méditerranéen du Vaucluse.
« La biodiversité est la clé de voûte d'une agriculture durable. L'arbre et la haie sont des éléments essentiels de la biodiversité cultivée sur ma ferme. L'agroforesterie illustre parfaitement que l'écologie est la meilleure alliée de l'agriculture pour gagner en robustesse face à l'instabilité climatique. »
Nicolas Verzotti, La Ferme du Colibri
La Ferme
Le sol et le climat ont guidé chaque choix
La Ferme du Colibri est situé aux pieds de la colline du monastère de Thouzon à Le Thor dans le Vaucluse.
Le système agroforestier de type verger-maraîcher est cultivé sur l'ensembles des 1,5 Ha.
Le sol de texture limono-argilo-sableuse (très léger et calcaire) et le climat Provençal méditerranéen, ont été déterminant dans le choix de l'Agroforesterie.
Des légumes vendus tout près d'ici
La récolte est commercialisée en circuit court, dans des magasins de producteurs — dont La Source Paysanne, à L'Isle-sur-la-Sorgue — et des magasins spécialisés.
Contact
La Ferme du Colibri
2090 Route de St Saturnin
84250 Le Thor