La Ferme du ColibriVerger Maraîcher en climat Provençal
La Ferme du Colibri est situé aux pieds de la colline du monastère de Thouzon à Le Thor dans le Vaucluse. Le système agroforestier de type verger-maraîcher est cultivé sur l'ensembles des 1,5 Ha. Le sol de texture limono-argilo-sableuse (très léger et calcaire) et le climat Provençal méditerranéen, ont été déterminant dans le choix de l'Agroforesterie.
La Ferme
Le choix de l'agroforesterie pour répondre aux enjeux d'instabilité climatique, l'arbre et la haie comme abris climatiques des cultures légumières.
« La biodiversité est la clé de voûte d'une agriculture durable. L'arbre et la haie sont des éléments essentiels de la biodiversité cultivée sur ma ferme. L'agroforesterie illustre parfaitement que l'écologie est la meilleure alliée de l'agriculture pour gagner en robustesse face à l'instabilité climatique. »
Nicolas Verzotti, La Ferme du Colibri
La Ferme
Le sol et le climat ont guidé chaque choix
Des légumes vendus tout près d'ici
La récolte est commercialisée en circuit court, dans des magasins de producteurs — dont La Source Paysanne, à L'Isle-sur-la-Sorgue — et des magasins spécialisés.
Contact
La Ferme du Colibri
2090 Route de St Saturnin
84250 Le Thor